Talamus.id, – Saffron, rempah yang dianggap sebagai rempah paling mahal di dunia, memiliki manfaat yang sangat melimpah bagi kesehatan manusia. Saffron telah digunakan sejak zaman dahulu karena khasiatnya yang dianggap dapat meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan. Rempah yang berasal dari bunga krokus sativus ini memerlukan banyak tenaga untuk diproduksi dan dipanen, sehingga menjadikannya sangat mahal.
Menurut Portal Sulut dari Channel YouTube Tesa Leko, saffron memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan, antara lain:
- Antioksidan Saffron mengandung senyawa antioksidan, seperti crocin dan crocetin, yang membantu melawan radikal bebas dan stres oksidatif dalam tubuh. Selain itu, saffron juga mengandung senyawa antioksidan lainnya seperti safranal, yang memberikan aroma dan rasa khas pada rempah ini.
- Meningkatkan Suasana Hati Saffron juga memiliki efek positif pada suasana hati atau mood. Rempah ini sering disebut sebagai “bumbu matahari” karena dapat meningkatkan suasana hati manusia.
- Berpotensi Melawan Kanker Saffron diyakini memiliki potensi untuk melawan kanker karena kandungannya yang dapat menetralkan radikal bebas dalam tubuh. Namun, perlu dilakukan lebih banyak penelitian untuk memastikan efektivitasnya dalam melawan kanker.
- Mengatasi Gejala Premenstrual Syndrome (PMS) Saffron juga memiliki manfaat dalam mengatasi gejala premenstrual syndrome (PMS) pada wanita. Pemberian ekstrak saffron sebanyak 30 mg setiap hari pada wanita usia 20-45 tahun dapat membantu mengurangi gejala PMS seperti mudah tersinggung, sakit kepala, ngidam, dan nyeri.
Dalam keseluruhan, saffron memang menjadi rempah yang mahal namun memiliki khasiat yang sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia. Oleh karena itu, saffron dapat menjadi pilihan yang tepat untuk meningkatkan kesehatan Anda