Talamus.id – Sarden merupakan salah satu jenis ikan kaleng yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Selain harganya yang terjangkau, sarden juga memiliki kandungan gizi yang tinggi, seperti protein, omega-3, dan kalsium.
Memasak sarden juga sangat mudah dan tidak membutuhkan banyak waktu. Berikut ini adalah beberapa cara masak sarden simple yang bisa Anda coba di rumah:
1. Sarden Goreng
Sarden goreng merupakan salah satu cara masak sarden yang paling sederhana dan mudah. Anda hanya perlu menyiapkan sarden kaleng, tepung terigu, dan minyak goreng.
Cara Membuat:
- Buka kaleng sarden dan tiriskan minyaknya.
- Campurkan tepung terigu dengan sedikit garam dan merica bubuk.
- Baluri sarden dengan tepung terigu hingga rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng sarden hingga matang dan berwarna keemasan.
- Angkat sarden dan tiriskan minyaknya.
- Sajikan sarden goreng dengan nasi hangat dan sambal.
2. Sarden Kuah Tomat
Sarden kuah tomat merupakan salah satu cara masak sarden yang lezat dan menyegarkan. Anda hanya perlu menyiapkan sarden kaleng, saus tomat, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.
Cara Membuat:
- Buka kaleng sarden dan tiriskan minyaknya.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan saus tomat, cabai rawit, dan air secukupnya.
- Aduk hingga rata dan didihkan.
- Masukkan sarden dan masak hingga kuah mengental.
- Angkat dan sajikan sarden kuah tomat dengan nasi hangat.
3. Sarden Saus Tiram
Sarden saus tiram merupakan salah satu cara masak sarden yang gurih dan lezat. Anda hanya perlu menyiapkan sarden kaleng, saus tiram, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.
Cara Membuat:
- Buka kaleng sarden dan tiriskan minyaknya.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan saus tiram, cabai rawit, dan air secukupnya.
- Aduk hingga rata dan didihkan.
- Masukkan sarden dan masak hingga kuah mengental.
- Angkat dan sajikan sarden saus tiram dengan nasi hangat.
4. Sarden Balado
Sarden balado merupakan salah satu cara masak sarden yang pedas dan menggugah selera. Anda hanya perlu menyiapkan sarden kaleng, cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
Cara Membuat:
- Buka kaleng sarden dan tiriskan minyaknya.
- Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan sarden dan aduk hingga rata.
- Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
- Angkat dan sajikan sarden balado dengan nasi hangat.
5. Sarden Rica-Rica
Sarden rica-rica merupakan salah satu cara masak sarden yang lezat dan pedas. Anda hanya perlu menyiapkan sarden kaleng, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan serai.
Cara Membuat:
- Buka kaleng sarden dan tiriskan minyaknya.
- Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan serai.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan sarden dan aduk hingga rata.
- Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
- Angkat dan sajikan sarden rica-rica dengan nasi hangat.
Cara masak sarden yang simpel ini sangat cocok untuk Anda yang ingin memasak dengan cepat dan praktis. Anda bisa menikmati sarden yang lezat dalam waktu singkat tanpa harus repot-repot memasak dari awal. Selain itu, sarden juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh Anda, seperti protein dan omega-3.
Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba cara masak sarden simple ini di rumah dan nikmati hidangan lezat yang praktis. Selamat mencoba!